「まちまるしぇ」 ありがとうございました!

10月末から4週続いての屋外出店

ありがとうございました!

 

本日もたくさんのお客様にgokanのキムチをお買い上げ頂き

「美味しいから」の言葉も頂き感謝でいっぱいです。

 

あーしんどいなあと思う事も多々ありますが、出店が終わると又新しい気持ちになって

頑張らんとなあーと力が湧いてきます。

 

あっという間に12月が近づいてきています。

12月の出店は12/2の四天王寺わっか市のみとなります。

今年最後です。

お時間ありましたらお越しくださいね!

 

本当に皆様ありがとうございました!

「まちまるしぇ」へお持ちいたします! チャンジャ!!

チャンジャの写真がどーんと!

先週のわっか市から一年ぶりに漬けています。

 

材料がもう一つ気に入ったものが無くて

出店の度にお客様から催促されていました。

羽曳野方面のお客様、大変お待たせ致しました。

明日お持ちいたします!

他のキムチは下記になります。

●白菜キムチ     ●大根キムチ   ●キュウリキムチ   

●小松菜キムチ    ●セロリキムチ   ●じゃこキムチ

●チャンジャ      ●イカキムチ   ●トマトキムチ

●コチュジャン     ●青唐辛子味噌   ●スルメキムチ

のりキムチは検討中です。昨日から気になっていますが余力があれば作っていきますね!

では明日

10時~16時    峰塚公園芝生広場    ブース番号24番

でお待ちしています。是非公共の交通機関でお越し下さいませ(礼)

四天王寺さんのわっか市ありがとうございました!

写真無しで失礼いたします。

昨日は良いお天気でお客様も多く楽しい一日になりました。

 

暑い夏が終わりお菓子を販売される出店者さまが多く賑わっていました。

久しぶりの出店で調子にのって思いっきりキムチを漬けていきましたよ!

完売する商品もあれば少し残ってしまったものも、、、

でもやりきった感があり充実した気持ちで終わる事ができました!

 

チャンジャも多目にお持ちいたしましたが完売でした。

多分鶴橋やキムチ販売の多い商店街より格段にお安くなっていると思います。

原材料など値上げが多いのですが、年内いっぱいは現状の価格で提供できればと思っています。


gokanのキムチの原材料は出来る限り身体に優しいものを使って一つ一つ丁寧に手づくりしています。

キムチタレも昆布などから旨味を出し色々考慮して

作っています。初期のものより奥深い味わいになって

いますので是非一度ご賞味して頂きたいと思っております。

 

来週は羽曳野のまちまるしぇへ出店です。

お天気が心配ですが、楽しみにされているお客様も多いので晴れる事を願って

今日から仕込みを頑張ります!

どうぞお時間ありましたら遊びに来てくださいませ(切にお願い)

 

11/4(日) 四天王寺さんのわっか市

先日わっか市へお持ちするキムチをお知らせ致しましたが

訂正がありますのでお知らせいたします。

イカキムチ→チャンジャに変更です。

イカキムチを楽しみにして頂いてるお客様には申し訳ありませんでした。

 

チャンジャは1年ぶりです!

良いのが見つからなくてずーっと探していました!

東部市場で「前のとは違って良いのが入ったよ」と言われたので

仕入れました。

なかなか肉厚できれいなチャンジャです。

宜しければお買い求め下さい。

 

山芋キムチ、からし菜キムチ、トマトキムチ、しろ菜キムチなど

数は多くはありませんがお持ちいたします。

 

晴れるようですが寒くなってきましたね!

暖かくしてお越し下さい!

極楽門から入って左に曲がった74番でお待ちしています。

12月は出店できるか分かりませんので是非お越し下さいませ。

お待ちしています!

お礼とお知らせ

先日10月28日の八尾もの市へはたくさんのお客様にいらして頂きありがとうございました。いつものお客様や久々のお客様など本当にたくさんお買い上げ頂き感謝いたします。

 

先日の台風で神社の大木が倒れ大変な被害に遭われた渋川神社ですが、関係者さまのご尽力により開催されました事、本当に感謝いたします!

 

晴れて本当に気持ちの良い日でしたね!

私も気持ちの良いことして頂きました。

カフェフェルトさんと一緒に出店されていた「足つぼリフレ」さんでマッサージを!

ここは腰のつぼで、、ここは内臓のどこそこで、、と説明して頂きとても為になりましたし

癒されて帰ってまいりました。またして欲しいですー 笑

 

さて今度11月4日は四天王寺さんのわっか市です。

12月は出店できるか分かりませんので宜しければ遊びにいらして下さいね!

晴れるようですので是非!

お持ちするキムチは

●白菜キムチ   ●大根キムチ  ●キュウリキムチ

●チャンジャ  ●スルメキムチ   ●じゃこキムチ 

●のりキムチ   ●えごまの醤油漬け   ●青唐辛子味噌      ●コチュジャン  ●からし菜キムチ    ●山芋キムチ      ●しろ菜キムチ   

 

11月2日発送分は10月30日締め切りとなります。

宜しくお願いいたします!

 

 

 

 

これからの出店予定

早いですね!

今年も11月12月と残り2ヶ月となりました。

今週末10月28日(日)八尾もの市

11月4日(日) 四天王寺さんのわっか市

11月11日(日) まちまるしぇ

毎週どちらかへ伺いますので

お近くに来れれましたらお越しくださいませ!

 

12月はまだ決まっていませんので決まり次第お知らせいたします。

 

来週11月2日以降発送分のご注文を10月30日まで承ります。

「商品ご注文」より宜しくお願い致します。

芦原橋アップマーケットありがとうございました!

昨日はお天気も良く昼間は少し暑いぐらいでしたね。

久しぶりの出店にも関わらず忘れずに買いに来て頂きありがとうございました!

 

お目あてのキムチはありましたでしょうか?

 

来週は八尾もの市に伺います。

先日の台風で開催される渋川神社の大木が倒れてしまい大変だったとお伺いしました。

お見舞い申し上げます。

今回の市にあたり多くの方のご尽力があり開催される事に心より感謝いたします。

 

キムチ漬けの毎日になりますが一つ一つ丁寧に漬けてお持ちいたします。

お時間ありましたらどうぞお出かけ下さいませ!

週末は少し寒くなるそうですね。暖かくしてお越しください。

10月21日(日)芦原橋アップマーケットです

21日、日曜日 10:30~16:00 

芦原橋アップマーケットへ出店いたします。

夏の間はお休みしていましたので久しぶりの出店です。

ソルトバレイ会場1階です!

入り口向かって左側美味しいパン「スワーハ」さんのお隣です。

白菜も美味しそうな長野県産です。

丁寧に漬けてお持ちいたします。

お持ちするキムチは

●白菜  ●大根  ●キュウリキムチ  ●スルメキムチ  ●イカキムチ

●青唐辛子味噌  ●明太子キムチ  ●コチュジャン  ●のりキムチ

また少し増えるかもしれませんが、、、

久しぶりでお客様に来て頂けるか不安ですが

皆様にお会い出来ると信じて楽しみにしています。

お時間ありましたらお越し下さいませ!

 

10月の予定

台風一過!

皆様のところは被害などはなかったでしょうか。

今年は自然災害の多い年です。

これからは気を引き締めて自然と向き合っていかないと!としばし考えさせられました。

(結構ボーっと生きてきましたので、、、)

 

さて10月に入りそろそろ出店して皆様にお会いしたいと思います。

現在決まっているイベントをご紹介いたします。

10/21(日) 芦原橋アップマーケット

10/28(日) 八尾もの市

今のところ以上になります。

宜しければ会いにきてみて下さいませ。

一つ一つ丁寧に漬けてお持ちいたします。

9/28発送分の白菜(長野県産)

ふっくらとお尻がまーるくドウッシリした白菜です。

肉厚でおいしくなりそうです。

これからは白菜や大根の美味しい季節ですね。

一つ一つ丁寧に漬けてお届けいたします。

 

昨晩TVでしていましたがキムチに一番相性の良い食品は納豆らしいです。

他にはチーズもいいとの事です。キムチはカルシュウムとタンパク質が少ないので

チーズや納豆と混ぜてご飯とどうぞ!

 

「商品ご注文」よりキムチの発送を承っております。

宜しくお願いいたします。

通販のご注文受け付けております

9/14発送分

たくさんのご注文ありがとうございました。

発送後に白菜キムチが3ヶ余分にありましたのでカートにいれておきました。

(足りないといけないので何時も多めに漬けています。)

お知らせはしていなかったのですが此方も売れて発送いたしました。

本当にありがとうございました!

 

次回は9月末か10月初めに発送となります。

今回はご注文を今から承ります。

「ご注文方法」からお入り頂けますので宜しくお願いいたします。

 

朝晩は涼しくなりましたが日中は暑い日がありますよね。

お風邪などひかれませんように

皆様お体ご自愛くださいませ!

 

次回9/14発送分申し込み承ります

本日発送分のキュウリキムチです。

たくさん漬けれずに申し訳ありません。

まだ暑く野菜も思いのほか高いので少しずつ漬けています。

 

次回は9/14と末頃を予定しています。

ご注文は「商品ご注文」からクリックしてお願い致します。

 

今回は少し多目に漬けたいと思います。

ご注文お待ちしています。

宜しくお願い致します!

 

8月13日発送分

少しですが白菜キムチを漬けます。

500g 8個のみですが

ご入用の方がいらっしゃれば「商品ご注文」から入って申し込みして下さいませ!

 

暑い日が続きますが、たまに辛いキムチを食べて

「あっ!おいしいわ」と、思って頂ければ幸いです!

 

宜しくお願いいたします。

 

追記:突然のキムチの販売にも関わらずたくさんのご注文ありがとうございました。

    8/13発送分は終了いたしました。

7月もそろそろ終わりですね!

暑い日が続き災害もあり私的にも色々あった月でした。

少し落ち着きましたので8月になれば通販を開始したいと思います。

 

申し訳ありませんが、もう暫くお待ちくださいませ!

6月分通販です

地震があったりで大変な週になりましたね!

皆様のところは大丈夫でしたでしょうか。

 

生野区は揺れがあっただけで目にみえての被害は無かったように思います。

改めて日本列島は活断層だらけなんだなーと実感し、防災グッズを見直し買い足しました。

 

さて、キムチの通販を再開いたします。

白菜キムチ、青唐辛子味噌、コチュジャン、スルメキムチ

4種類のみとなります。

「商品申し込み」から入って頂きご注文宜しくお願いいたします。


追記:6/29分は終了致しました。

四天王寺さんのわっか市ありがとうございました!

ついに3週連続のイベントがわっか市最後で終了いたしました。

相変わらず反省点の多いイベントになりましたが

たくさんのお客様に来て頂き感謝しかありません!

 

道明寺さんで買って「美味しかった」からと来て頂いたり

イベントでご一緒した方に来て頂いたり

毎月「楽しみにしてます」とお声かけて頂いたり

本当に暑い中来て頂きありがとうございました。

 

7、8月の屋外イベントはお休みさせて頂きます。

通販や工房販売?を考えています。

少し休んで、家のたまった用事もしつつ始めようと思いますので

暫くお待ち下さい!

 

これから益々暑い日が続きますね。

皆様お体に気をつけてご自愛くださいませ。

涼しい気候になりましたら元気な笑顔でお会いしたいと思います。

明日6/3は四天王寺さんのわっか市です

6月に入ってしまいました。

あっと言う間に今年も半年目です。

 

日々の中で色々な事が起き、年を重ねるごとに物に動じなくなったり

新しいちょっとした事に感動したり、、、、

そんな何でもない毎日の生活の中でにキムチ作りをしています。

 

明日も美味しくなーれ、と言いながら漬けたキムチをお持ちいたします。

 

・白菜 ・大根 ・キュウリ ・しろ菜のキムチ ・水キムチ ・山芋キムチ 

・トマトキムチ ・スルメキムチ ・切干大根キムチ ・明太子キムチ

・青唐辛子味噌 ・コチュジャン

 

秋までイベント出店は無いと思いますので

この機会に是非お越し下さいね。

明日は晴れですよ!

 

保冷剤・保冷袋があればお持ち下さいね!

宜しくお願いいたします。

 

★場所は何時もと同じ極楽門から入り左手(今回はVです)の方でお待ちしています。

「道明寺天満宮手づくりの市」 ありがとうございました

昨日は市10周年に相応しい良いお天気に恵まれ無事にキムチの販売を終える事ができました。

お客さま、主催者さま、出展者さま、本当にお世話になりありがとうございました。

 

一人でのお客様対応となってしまい

お客様には大変ご迷惑をおかけし申し訳ありませんでした。

 

列に並んで頂いたのに買えなかったお客様!

何時かどこかでお会いできるのを楽しみにしています。

(懲りずに又買いに来て下さいね。いつもは並びませんので~ 笑)

 

朝早めに行って準備万端整えようと思いましたが

テントを張るところから手惑いまして、見かねた出展者さま(木工屋さんかな)

に助けて頂きどうにかこうにか準備をする事ができました。

ありがとうございました!!

 

又、道明寺天満宮手づくりの市へ出展できるよう日々精進していきたいと思います。!

 

次は6/3(日)わっか市です。上半期の屋外出展は最後となります。

お時間あればお越し下さいね。

 

明日、道明寺天満宮手づくり市の事

年に4回開催される市です。

 

センスある若い方とご一緒させて頂けて

何時も楽しみに、そして緊張感を持って参加させて頂いています。

 

先日お持ちするキムチをお知らせいたしましたが

申し訳ありません!イカキムチはお持ちするのは断念いたしました。

暑くなってきて、生ものですので衛生面に考慮し今回は見合わせました。

もし楽しみにされていた方がいらっしゃいましたら「ごめんなさい」

又、秋頃からお持ちしたいと思います。

 

何人かのお客様から「行きます」とご連絡頂いています!

本当に嬉しいです。gokanは多分並ばなくても買えると思いますよ!

 

たくさん作ってお持ちしたいのですが

一人で作業をしていますので(年齢的にも)限りがあります。

でも、何時もよりは頑張って少し多目に作りました。

今朝も3時起きです(笑)

 

暑さ対策も宜しくお願いいたします。

キムチの暑さ対策(保冷剤、保冷バック)もしていただいたらあり難いです!

 

前回も記しましたが

来られる際は公共の交通機関のご利用をお願いいたします。

 

お願いばかりで申し訳ありませんが

明日、皆様にお会いできるの楽しみにしています!

 

5/27(日) 道明寺天満宮手づくりの市 出展いたします!

来週27日は道明寺さんへ伺います。

出展という文字を使うと少し恥ずかしいのですが、、、

 

 「手づくり」という言葉が一番似合う市だと思います。

10時から14時までの濃い4時間です!

 

今年で10年を迎えられるとの事です。

節目の年に参加させて頂く事に感謝して

丁寧に作ってキムチをお持ちいたします。

 

今回は少しですが、チャンジャをお持ちしようと思います。

●白菜 ●大根 ●キュウリ ●スルメキムチ  ●水キムチ

●チャンジャ ●青唐辛子味噌 ●コチュジャン ●明太子キムチ ●山芋キムチ

●ジャコキムチ 

何時もと殆ど変わらずですが

何か思いついたら作ってお持ちいたします。

 

道明寺さんの階段を上がって右側の筋

前から3番目です。

受付の後ろ側になります。

 

多分お天気も良いと思います。

お時間ありましたらお越し下さい!

 

車は混み合いますので、是非公共の交通機関でお越し下さい。

商店街でも催しが開催されていますので散歩がてら来られては如何でしょうか。

 

近鉄南大阪線「道明寺駅」より徒歩3分です。

 

5/20(日) ソルトバレイ2階でキムチ販売です

5/20はソルトバレイ会場で出展です。

(2階です!何時もは1階なのでお間違いのないようお願い致します)

いつもは芦原橋アップマーケットの出展でキムチの販売をしています。

が、、、主催者さまが今回は違うという事で

芦原橋UPMのマップには「キムチ工房gokan」の名前はありませんので!!

でも

何時もの場所ソルトバレイ(2階)でキムチを販売していますよ!

宜しくお願いいたします_m_ (ちょっとややこしいですが)

 

ライブや屋台があるみたいなので、お時間ありましたらお越し下さいね!


ではではお待ちしています!

 

お持ちするキムチは

・白菜キムチ ・大根キムチ ・キュウリキムチ ・山芋キムチ ・トマトキムチ

・明太子キムチ ・青唐辛子味噌 ・コチュジャン ・水キムチ ・切干大根キムチ

・小松菜キムチ などです。

イカキムチは検討中です。

     ⭐︎イカキムチお持ち致します。

四天王寺さんのわっか市/ありがとうございました!

途中から強風になりましたが無事わっか市のイベントを終える事ができました。

お客様、主催者様、出展者様、皆々様いつもの事ですがありがとうございました!

 

写真がですね、無いんですよ!

何時もアイフォンで撮ってインスタグラムにもUPするんですが

ストレージなんとかが容量がいっぱいで写真を撮る事ができませんでした。

 

そこで、お隣で出店されていた「TEASTAND KUUKUMA」さんに状況を説明したところ

グーグル フォトに写真をアップロードするといいらしいと聞いたので

今日やってみました。(何故かは私の能力では分かりません)

はい!空き容量が出来て快適にアイフォンが動き出しました(やったね!)

 

ありがとうございました!ご主人様?がグラフィックデザインを本業でされていらして

ネット関係も詳しいらしのです。 本当に感謝いたします。

紅茶もとても美味しいですよ。是非機会がありましたらご賞味くださいませ。

 

今回お持ちしたキムチで

明太子キムチ、水キムチが早くに完売してしまい

後から来られたお客様には申し訳ありませんでした。

 

次回の出展は

5/20(日) 「おもろかっこいい♪音楽祭り」投げ銭ライブ&屋台

にソルトバレイ1階で出展しています。

この日は何時ものように芦原橋UPマーケットもありますよ!

 

5/27(日) 道明寺天満宮手づくりの市

に出展いたします。

 

宜しくお願いいたします。

5/6(日)四天王寺わっか市へ

わっか市へお持ちするキムチ

・白菜 ・大根 ・キュウリ ・トマトキムチ ・山芋キムチ ・イカキムチ ・ジャコキムチ

・明太子キムチ ・スルメキムチ ・水キムチ ・コチュジャン ・青唐辛子味噌

 

チャンジャは良い鱈が無いので漬ける事が出来ません。

申し訳ありませんが暫くはありません。

今回、初めて明太子キムチをお持ちいたします。チャンジャの代わりに如何でしょうか。

 息子曰く「めっちゃ美味しい!」との事。

是非お試し下さい。

 

以上のキムチをわっか市へお持ちいたします。

場所は極楽門から入って左手の方です。

何時もは72番ですが今回は75番です。

見つけて下さいね! いつもの所から次の次の次です!笑

5月の出展予定、、、など

そろそろ保冷剤がたくさん必要な季節になりました。

 

5月の出展予定が決まりましたのでお知らせ致します。

●5/6(日) 四天王寺のわっか市 9:00~15:00

  極楽門から入って左側へ、、、75番でお待ちしています。

●5/20(日)ソルトバレイ会場 11:00~16:00

  芦原橋アップマーケットが何時も通り開催です

●5/27(日)道明寺天満宮手づくりの市 10:00~14:00

 

だいたい月に2、3回大阪のあちらこちらで出展させてもらっていますが

屋外での出展は6月以降~秋くらいまでは無いかもです。

気になるイベントがありましたらお越し下さいませ!

 

写真は鯛のアラで「鯛めし」らしきものを朝から炊いたものです。

鯛は下処理をして薄味で下味をしておくと美味しく頂けました。

 

★「キムチ色々セット」

 購入可能になっていますので「商品申し込み」から

 宜しくお願いいたします。

 

写真がダブルかもしれませんが

インスタグラムは  http://insutagram.com/gokan0530  です

宜しければのぞいてみて下さいませ

 

「キムチ色々セット」 通販 販売いたします

少し肌寒い4月の中旬ですね。

4月前半のイベント出展が終わり5月のイベントまで

キムチの販売がないので「キムチ色々セット」 通販いたします。

●白菜キムチ ●大根キムチ ●トマトキムチ ●山芋キムチ ●コチュジャン

合計金額 3000円 (少しだけお安くなっています) 送料850円

 

「商品申し込み」から入ってお申し込み宜しくお願いいたします。

 

今月中に発送いたします。

 

HARUGOTO 初出展 ありがとうございました

4/1(日) 八尾のHARUGOTOへ出展いたします

明日は初めての出展となります八尾へ!

インスタでご予約を!と呼びかけさせて頂きましたら、思いがけずたくさんのご予約を

頂きまして

ありがとうございます。

明日お持ちするキムチは

●白菜キムチ (残8個)

●大根キムチ (残1個)

●キュウリキムチ(たくさんあります)

●小松菜キムチ(残1個)

●山芋キムチ (残2個)

●イカキムチ (残2個)

●じゃこキムチ

●スルメキムチ

●水キムチ       ●トマトキムチ     ●青唐辛子味噌  ●コチュジャン

以上になります

一つ一つ丁寧に漬けましたのでご賞味頂けたら嬉しいです。

 

「はるごとにじぶんのまちがすきになる」

10時~14時   レンタルスペースYAMAMOTO

1F/正面から入って一番手前の右側にてお待ちいたします。

2F/cocoyaさんのパン

3F/リュックサックマーケット

場所:〒581-0013

    八尾市山本町南1-4-11

初めてなのでチョッと緊張していますが

美味しいクッキー、バーガー、コーヒー、お弁当、、、、

などなど、私もとっても楽しみにしています。

お時間ありましたらお越し下さいませ。

キムチ「色々おとくセット」 3/23発送分

写真はあくまでイメージです。

 

★ありがとうございました

 「キムチ色々おとくセット」終了いたしました(3/22)

 

白菜500g ・スルメキムチ150g ・じゃこキムチ80g 

・青唐辛子味噌150g ・生姜の甘酢漬け150g

5種類の商品を少しお得にお届けいたします。

「商品申し込み」からご注文いただけます。

申し込みは明日3月22日12時まででお願いいたします。

 

あのですね。キムチのご注文を少し頂きまして、出来ればたくさん漬けた方が美味しいので、という事で、、、

セット販売させて頂きました。

芦原橋APM ありがとうございました

もっと汗ばむほどに暖かいのかと思いましたが

時々「さむっ!」となり、まあまあええ按配の気候で終わる事ができました。

ひとつき空いての出店になりましたが

お客様が途切れる事なく、お一人お買い上げ頂きましたら、又お一人と、、、

ええ頃合で来て頂き

お話も出来、本当に皆様には感謝!感謝!です。

 

水キムチ、イカキムチ、チャンジャもええ按配でお買い上げ頂きまして

ありがとうございました。

最後にキュウリキムチ、小松菜キムチは残りましたが

家で食べるには丁度いい残り具合で (笑)

本当に本日は全てに「ええ按配」でした。

ありがとうございました。

 

次の芦原橋UPMは4月はお休みいたしまして、5月の出店となります。

何時ものソルトバレイ会場の何時もの場所でお待ちしています。

この日は色々音楽で盛り上がるようですので、楽しんでくださいね。

 

●次回の出店は4月1日(日)八尾のHARUGOTOへ伺います。

  川沿いの桜が見事に咲くらしいので、私も楽しみに参加させていただきます。

お時間ありましたら、花見がてらお出かけくださいませ。

3/18(日) 芦原橋アップマーケットへ

先月の芦原橋UPMは用事があったのでお休みしましたが

3月は出店いたします!

今日も朝4時起きだったので、今はちょっと眠気がきております。

 

まずは、明日お持ちするキムチいろいろ。

・白菜キムチ ・大根キムチ ・キュウリキムチ ・小松菜キムチ

・トマトキムチ ・切干大根キムチ  ・山芋キムチ(6個)  ・イカキムチ(6個)

・チャンジャ(一旦今回で終了です) ・スルメキムチ  ・生姜の甘酢漬け

・青唐辛子味噌  ・コチュジャン、、、、などになります。

青海苔のキムチをお持ちしようと思いましたが、力つきて上記のような

ラインナップになりました。又次の機会にお持ちいたしますね!申し訳ございません。

追記!

●水キムチを追加で作りましたので

  明日お持ちいたします。

  ★お買い求めのお客様には、ご面倒でも保冷剤・保冷袋などがございましたら

    お持ち頂くようお願いいたします。(保冷剤を用意しておこうと思いながら、つい作業に追われて!気づけば明日なんですね。申し訳ございません。)

 

今日は良いお天気ですね!

明日もぽかぽか陽気みたいなので、お時間ございましたらブラブラ散歩がてら

お越し下さいませ!

 

宜しくお願いいたします。

キムチ色々セット 3/16発送分承ります

高知県産の根生姜で甘酢漬けを漬けました。

これからイベントへ少しお持ちいたします。

酢の味を生かすために少しきつめに漬けています。

 

色々セットの内容は

・白菜キムチ 500g ・生姜の甘酢漬け 180g 

・コチュジャン 1パック ・青唐辛子味噌漬け 1パック

送料込み3000円です。

送料は冷蔵で850円~1000円ほどかかりますので

非常にお得な価格で提供しています。

ご購入のお客様は

メールで

kayama.tezukuri@gmail.com  から承ります。

この機会にキムチを食べてみてくださいませ。

宜しくお願いいたします。

 

四天王寺わっか市 ありがとうございました!

暑かったですね。

ホンマニ3月かという気候で、先月の強風とは大違いのわっか市でした。

 

お客様とお話をたくさんさせて頂いての販売は、とても楽しい一日になりました。

白菜キムチはどーんと買っていただきまして、一時間程で完売になりまして

後から来て頂いたお客様には、大変ご迷惑をおかけいたしました。

3/18には芦原橋アップマーケットへ出店致しますので

宜しければお立ち寄り下さいませ!

 

下記の写真はわっか市の古道具屋さんで買ったものと、腹ごしらえでお腹に入ったものです。良いものを買わせて頂きました!

 

そろそろ新生姜が出てきましたね!

芦原橋UPMに間に合いましたらお持ちいたします。

宜しくお願いいたします。丁寧につけますよ!

 

イベント予定など・・・

今回は切ってから塩漬けをして本漬けへ

何時もと手順を変えてみました。
やはり株のまま漬けたほうが美味しいような気がします。
イベント出店時にはいままで通り株で漬けてお持ち致します。
出店日時がきまっているのをお知らせいたします。
4月は4/1に八尾へ
    4/8に羽曳野へ出店の予定です。
又詳しく決まりましたらお知らせいたします。
新しい商品の試作を行っています。
ユッケジャンスープ、焼肉のタレ、ピビンバ(前からありますが、、)など
キムチだけでは無くご飯のお供になるような商品をイベント出店時にお持ちしたいと思っています。
後は新生姜が出始めたら生姜の甘酢漬けもお持ちいたします。
新生姜の甘酢漬けは自慢の商品になりましたのでご期待下さい!(本当です) 笑
少しづつ春が近づいてくるのが分かりますよね!
やはり幾つになってもウキウキします。
何か良いことが起きるように日々精進あるのみです。
イベントへ伺った時はお客様とじかにお話が出来て嬉しいです。
色々とお尋ねも伺っています。「キムチの講習をして欲しい」 「料理の講習をして欲しい」
実現できたら楽しいな~と思っています。
色々と思っている事を実現していきたいと思っていますので、その時は宜しくお願いいたします。

四天王寺さんのわっか市終了いたしました

昨日は寒い中お越し頂きありがとうございました。

寒かったですね!とっても強い風が吹き、耳がこおりそうでしたね!

 

テントが吹き飛ばされそうで片手で押さえてのお客様対応になってしまう事も、、、

皆様はお風邪ひかれてませんでしょうか?

 

キムチは完売となりました。

ありがとうございました。(青唐辛子味噌とコチュジャンは残りましたが)

 

来月も四天王寺わっか市へ出店いたしますので

宜しくお願い致します。

来月は晴れて少し暖かくなっている事を期待します。

 

今月出店はありませんので、キムチご要望の方は「商品申し込み」からお願いいたします。

3月2日発送になります。

宜しくお願いいたします。

2月4日(日)四天王寺わっか市です。9時~15時。

なかぬき大根です。

一度間引いてから、さらにもう一度間引いた大根。若い根を漬物にします。

八百屋さんであったので少し買ってみました。

 

2月4日 四天王寺わっか市にお持ちしますね。

少しだけですが、お試し下さいね。

 

わっか市にお持ちするキムチたちです。

・白菜キムチ(いつもより少し少なめです)

・大根キムチ  ・キュウリキムチ  ・なかぬき大根  ・しろ菜のキムチ

・トマトキムチ  ・切干大根キムチ  ・チャンジャ  ・スルメキムチ

・イカキムチ  ・青唐辛子の味噌漬け  ・コチジャン

 

丁寧に漬けてお持ちいたします。

場所は極楽門から入って左手の72番でお待ちしています。

(いつもの場所です)

人気のフランス菓子、レモンケーキ、クッキー、シフォンケーキ、ポン酢、紅茶、、、

たくさん出店されますので

お楽しみ下さいね!

多分晴れますよ!

寒すぎますね!

先日の芦原橋アップマーケット・THE MARKET

寒い中お越し頂きありがとうございました。

 

東天下茶屋で行われたTHE MARKETで愛媛県岩城島からみかんとレモンを販売に来られていた出店者さま(株式会社 ぱんぽこらんど)

おもしろいお兄様でございました。

打てば響くような会話をなさっていて

心底自分の販売するみかんを愛されていましたね!

とても寒い一日でしたが、大変勉強になりましたし楽しく会話をさせて頂いて

こころはホンワカと温まりました。

 

お正月は孫と遊びまして、おばあちゃんをさせていただいたんですね。


孫がおもちゃで夢中になってあそんでるんですよ。夢中で!

楽しそうで!あたりまえなんですが、、、

そのあたりまえの事が出来ていないなあーと、ふと思いまして

大人になれば、嫌な事もしないといけないし、いろいろありますよね。

でも、もっと夢中になって楽しんでもいいんじゃないか、とふと思ったわけでして、

で、急に結論的になりますが

2018年は不要なものを捨てていき、もっと身軽になろうと思います。

嫌な事はせず(少々不安ですが)出来るだけ好きな事を一生懸命して過ごそうと思います。

誰に言ってるん?て感じですがブログなのでご勘弁を 笑

 

あっ写真のみかん?あれはレモンですよ!

ヒメレモンという名前で「ぽんぽこらんど」さんから買いました。

手長たこのコチュジャン和えに入れてみました。

レモンでした!

 

次は2月4日四天王寺わっか市に出店です。

宜しくお願いします。

 

皆様、寒いのでお風邪ひかれませんように!

 

 

 

1月21日(日)芦原橋アップマーケットです

明日は今年初の芦原橋アップマーケットです。

 

今回お持ちするキムチたちです。

・白菜キムチ  ・大根キムチ  ・キュウリキムチ  ・チャンジャ  ・じゃこキムチ

・山芋キムチ  スルメキムチ  ・青唐辛子味噌  トマトキムチ  ・切干大根キムチ

 

体中、キムチのニオイに包まれています。

頑張って漬けましたので、どうぞ宜しくお願いいたします。

 

明日から又寒くなるようですので、来られる方は温かくしてお越し下さいませ。

ソルトバレイ会場の一階でお待ちしています。

青唐辛子味噌漬けました

韓国産の青唐辛子です。

日本産の青唐辛子は夏だけなんですよ!冬はないらしいです。(八百屋からの情報)

 

1月21日 芦原橋アップマーケット

1月22日 THE MARKET 

へお持ちいたします。

●お知らせ

今回、値段の改訂をいたしました。

申し訳ありませんが、唐辛子や野菜の値段が値上がりしていまして

今までこらえていましたが、値段を上げることになりました。

ご了承下さいね。

白菜キムチ 700円→800円   スルメキムチ 600円→700円 

青唐辛子味噌 550円→600円

どうぞ宜しくお願いいたしま

1月7日(日)四天王寺わっか市ありがとうございました

お天気も良く晴れわたった今年最初の日曜日

わっか市、無事終了いたしました!

商品も完売となり嬉しい日となりました。

初めてのお客様、以前にコチュジャンをご購入頂いて「美味しかったから」と

又来て頂いたお客様、インスタを見て、と来て頂いたお客様、、、、

とっても嬉しい出会いがたくさんありました。

やっぱりお客様と直接お話が出来て購入していただけるって楽しいなあ~と

改めて感じた一日でした。

 

いつも出店している人の元気なお顔も見れて安心しましたしね(勝手に親心 笑)

 

本当に皆様ありがとうございました。2月も出店予定ですので宜しくお願いいたします。

 

次回は1月21日 芦原橋アップマーケット

     1月22日 THE MARKET (東天下茶屋)

2日続けて出店いたします。

お近くのお客様、宜しければ遊びにお越し下さいね!

 

では、皆様寒いのでお風邪など引かれませんように!

年末年始のお疲れが出ませんように、ご自愛くださいませ!

1月7日(日)四天王寺わっか市出店いたします

新年あけましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になりました。

今年も精一杯丁寧に漬けていきたいと思います。

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

今朝近所の神社へ初詣へ行ってきました。

ガラガラ~と振って出た番号が①番!

いい感じだなーと思っておみくじを頂きました。

「大吉」でした!

いい感じの年明けです。

良いことが起きそうな予感がしますので

毎日をこつこつ大事に過ごしていきたいと思います。

 

まずは四天王寺わっか市からの始まりです。

一つ一つ丁寧に漬けてお持ちいたします。

素敵な出会いを予感しつつお待ちしています。

 

ありがとうございました。年末発送分は終了致しました。

今回、年末の発送分をたくさんご注文頂きありがとうございました。

早々に予定数に達してしまい終了となっております。

大変申し訳ございません。

またの機会がありましたら宜しくお願いいたします。

 

本当にありがとうございました。

 

12月14日発送分漬けました

今年は12月28日発送分で最終となります。

一応数量に達しましたが若干もう少し漬けれそうなので

ご希望の方がいらっしゃいましたら

「商品申し込み」よりお願いいたします。

発送は28日になります。

 

ショップをopenいたしますので宜しくお願い致します。

 

毎日寒いですね!

お正月までもう少し、家の片付けとキムチ作りに頑張りたいと思います。

 

皆様もお風邪などひかれませんように

ご自愛くださいませ。


✳︎ありがとうございました。

  12/28発送分は終了致しました。

道明寺天満宮手づくりの市・ありがとうございました

無事終了いたしました。

ありがたいです。本当に!

一生懸命作ったキムチを並んで買って頂けるなんて。

そのキムチを皆様どんな風景でたべられるんでしょうか?

 

心地よい疲労感と幸せでぐっすり眠れそうです。

 

朝早くから準備して頂いた主催者さま、スタッフさま、お疲れさまでした。

心地よい空間をご一緒できました出展者さま、ありがとうございました。

キムチを買って頂いたお客さまに少しでも幸せを感じていただけたら嬉しいです。

 

又、来年ご縁がありましたらお会いしたいですね。

みなさまありがとうございました(礼)

明日・道明寺さんへお持ちするキムチ

もう明日になりました。

緊張しながら用意をしています。「口から心臓がとびでそう」です!

 

明日お持ちするキムチたちです。

・白菜キムチ  ・キュウリキムチ  ・大根キムチ  ・大阪菜キムチ  ・チャンジャ

・山の芋のキムチ(3個)  ・イカキムチ  ・じゃこキムチ(5個)  トマトキムチ

・切干大根キムチ  ・スルメイカキムチ  ・青唐辛子味噌  ・コチュジャン

 

道明寺さんの門から入って右側の筋の一番奥でお待ちしています。

宜しくお願いいたします。

 

一人での出展のつもりでしたが、急遽主人が手伝ってくれることになりました。

お釣は主人がお渡しいたします。(恐がらないでくださいね 笑!少々顔がこわいです、、)

 

明日は晴れ模様ですが、朝は冷え込むようです。

温かくしてお越し下さいね。ドキドキしてお待ちしています。

12月3日(日) 道明寺天満宮手づくり市 出展いたします

そろそろ今年最後の出展です。

道明寺手天満宮手づくりの市があと1週間になりました。

どちらの市に出展する時にもドキドキするのですが

こちらの市は特に緊張しますね!

10時~14時までの4時間! 凝縮された時間の中に主催者さま、出展者さまの熱い想い

を受け止めようとお客様が大勢来られます。

 

gokanも何とか皆様出展者さまと同じレベルになれるよう仕込みをしていきたいと思います。

お客様のご期待にそえるよう一つ一つ丁寧に漬けてお持ちいたします。

 

車は込み合いますので公共の交通機関のご利用をお勧めいたします。

駅からの商店街も賑わっていますので、楽しみながら来ていただけたらありがたいです。

 

 

年末のキムチの受付もしております。

最終発送は12月28日です。

受付は12月20日ごろですので、早めのご注文を宜しくお願いいたします。

キムチ色々セット通販いたします

下記の写真はあくまで参考です。

●白菜500g ・ スルメキムチ100g ・ チャンジャ100g ・ 青唐辛子味噌100g ・ キュウリキムチ300g

 送料込み3,000円です

 通常のグラム数より少し少なくして色々なキムチを味わって頂きたいと

 思います。

 

こちらのお申し込みは直接お電話かメールで承っております・

kayama.tezukuri@gmail.com

090-1488-4700

まで宜しくお願いいたします。

 

通常のお申し込みと「キムチ色々セット」の両方のお申し込みは

「商品申し込み」よりお願いいたします。メモ欄にキムチ色々セットも とご明記下さいませ。

本日より24日まで受付いたします。

11月25日発送いたします。

 

分からなければお電話くださいませ。

宜しくお願いいたします。

 

芦原橋アップマーケット無事終了いたしました

gokanにとっての今年最後の芦原橋UPMが終わりました。

少し多めに漬けてお持ちいたしましたが、小松菜と青唐辛子みそが少し残っただけで

他は全てお買い上げ頂きありがとうございました。

(小松菜と青唐辛子はシュジンが好きなので残って良かったです 笑)

 

 

何時も出来るだけ漬けたてをお持ちしています。

浅めに漬けたのが好きな方、もう少し漬かったほうが好きな方、酸っぱいのが好きな方

本当にそれぞれなので、皆様にお好きな発酵具合で食べて頂ければと思っています。

 

今回の味見用は1週間ほど寝かしたものをお持ちしましたが、コクがあって美味しいと言って頂いたお客様が多かったですね。

夏場と違ってかなり発酵が遅いと思います。

今の時期は少し冷蔵庫で寝かしてから食べたほうがいいかもしれないですね!

おくまでも好みですので、、、、

 

次回は今年最後の出展になります

●道明寺天満宮手づくりの市です

 たくさん漬けてお持ちしようと思っています!

 

看板と商品ケースもある方に頼んで作って頂いています。

どんなのが出来るか楽しみです。

新しい看板で出展したいと思います。

是非遊びにいらしてくださいね。

お待ちしています。

 

 

11/19(日)芦原橋アップマーケット出店いたします

日曜日は何時もの芦原橋UPMです。

2ヶ月連続の雨で久しぶりです。何時ものあの方、この方、お待ちしております。

多分UPMは今年最後になると思います。

今年一番の寒さになると思いますので温かくしてお越し下さいね!

 

●12月3日は

  道明寺天満宮手づくりの市です

  又詳細はお知らせいたします。

THE MARKET ありがとうございました

昨日は東天下茶屋駅へおじゃましまして、とても楽しかったですよ。

お越し頂きました皆さま、出店者さま、主催者さまありがとうございました。

初めてのところで最初はごたごたしましたが、皆様に助けら無事に終わる事が出来ました。

 

今月は来年3月から本格的に始まるthe marketに向けて

こんな感じでしますよ!という告知のようなものです。

今月は毎週月曜日、11時~19時までです。

ご近所のお子様づれの若いお母様が多かったですね。

また遊びに来て下さいね。

gokanも又出店させて頂きますが日にちは未定です。

宜しくお願いいたします。

 

下記は昨日買ったものたちです。

ふえのみち農園さんのしいたけにやまの芋、お一人で若いお兄さんが作ってらっしゃいます。若いのに礼儀正しくていい感じのおにいさんでした。無農薬で育てた野菜がとっても美味しいです。あっ!お米もですよ。

 

あとは、何時も芦原橋アップマーケットでお世話になっている人たちの商品です。

みなみな美味しいものばかり!

昨日は充実した日になりました。

 

お声がけ頂きありがとうございました。

 

次は11月19日(日) 芦原橋アップマーケットです

10:30~16:00までです。

お時間ありましたらお越し下さいね!

少し寒くなるようですので、温かくしてお越し下さいませ。

 

11月13日(月) THE MARKET 出店いたします

月曜日11時~19時まで                            H29.11.11

gokanは売り切れしだい帰ると思います。

帰れるかな?みたいな感じですが 笑

初めての場所だし、月曜日ですしね!

大阪に住んでますが東天下茶屋駅って行ったことないんですよー

大丈夫か?わたし!って感じですね 笑

 

芦原橋アップマーケットの関係者の方が6月に一度されていて

今回11月は毎週月曜日に開催されます。

お近くの方一度お立ち寄り下さいね。

 

10、11月はあちらこちらに出店させて頂きましてありがたい事です。

12月は12/3・道明寺天満宮手づくりの市で今年最終になると思います。たぶん。

 

最近年末のキムチのお問い合わせ頂いています。

ありがたい事です。

ご注文お待ちしています。

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。。。。。。。

幾つになってもせっかちな性格は治らないらしく

焦っています。

多分ずーっと前から!

なんでこんなに焦るのか?

理由は分かりません。多分これからも焦ってると思います。

見かけましたらお声がけお願いします。「ゆっくりボチボチしいや!」と 笑